• Veganer Apfelstreuselkuchen mit Puddingcreme

    7. October 2020Laura

    Herbst ist nicht nur die typische Zeit für alle möglichen Rezepte mit Kürbis sondern auch für Apfelkuchen. Deswegen gibt es heute das Rezept für diesen leckeren, veganen Apfelstreuselkuchen mit Puddingcreme. Ich bin ein großer Fan von Apfelkuchen mit Streuseln und diese vegane Variante ist wirklich lecker geworden. Natürlich enthält der Kuchen auch viel Zimt, damit…

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  • Veganes Bananen-Kaffee Glasdessert

    16. September 2020Laura

    Ich trinke selbst ja keinen Kaffee – obwohl es in letzter Zeit öfters Tage gibt, wo ich mich in der Arbeit frage, ob ich vielleicht nicht doch welchen trinken sollte – aber in Desserts mag ich etwas Kaffeegeschmack eigentlich ganz gerne. Außerdem wollte ich schon lange mal ein Foto mit Kaffeebohnen machen. Ich finde die…

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  • Veganer Schoko-Kokos-Kuchen

    31. August 2020Laura

    Nichts geht über leckeren Schokokuchen! Und wenn man ihn gemeinsam mit der Familie vernascht schmeckt er gleich noch besser. Habe am Wochenende ein leckeres Mittagessen bei meinen Großeltern genossen und diesen veganen Schoko-Kokos-Kuchen als Nachtisch mitgebracht. Ich war selbst überrascht wie gut er gelungen ist, da das ganze wieder etwas ein Experiment war. Mittlerweile hab…

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  • Veganer Zitronen-Limetten Kuchen

    25. August 2020Laura

    Der August geht langsam dem Ende zu und somit langsam auch der Sommer. Wie jedes Jahr frage ich mich wo die Zeit bleibt. Man hat immer das Gefühl der Sommer hat gerade erst angefangen, da ist er auch schon wieder vorbei. Aber wie ich schon oft erwähnt habe, mag ich den Herbst ja sehr gerne,…

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  • Veganes Blaubeer Frozen Yoghurt mit Granola

    4. August 2020Laura

    Am Wochenende war es mal so richtig sommerlich heiß. Ich bin zwar eher der Typ dem 25° ausreichen, aber irgendwie gehört ein heißer Tag mit über 30° im Sommer auch dazu. Ich bin zwar keine Wasserratte, aber bei solchen Temperaturen bin selbst ich froh, wenn ich mich im See oder Pool abkühlen kann. Eine andere…

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  • Vegane Brombeer-Schokocupcakes

    29. July 2020Laura

    Viele glauben mir gelingt alles was ich backe immer sofort, aber diese Cupcakes sind mal wieder ein Beweis, dass dem nicht so ist. Ursprünglich wollte ich einen hellen Teig machen und ein Vanilletopping, aber die Muffins sind nicht wirklich aufgegangen und das Topping hat nicht gut geschmeckt, sodass ich es dann gar nicht mehr darauf…

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  • Chocolate Apricot Cheesecake with Crumbles

    19. July 2020Laura

    If you love crumbles, cheesecake and chocolate, which is the case with me, this sheet cake is a dream. Since it’s apricot season, I’ve added some of those. In summer, when there are all kinds of fruits in season, you have so many possibilities to make delicious fruit cakes, that you almost get stressed trying…

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  • Vegane Bananenschnitten

    8. July 2020Laura

    Since a few days I have been putting off posting the recipe for these vegan banana sheet cake because I was always too tired in the evening. But today I’m determined to finally post it. But as I am already longing for a comfortable evening on the couch, I will keep it short. Actually the…

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  • Vegan Mango-Brownie Mini Cakes

    25. June 2020Laura

    The primary goal of any dessert is to taste delicious! But for people like me, the appearance plays a very important role as well. That’s why I’m always especially happy when I succeed in creating a delicious dessert that also looks pretty and with these vegan mango brownie tartlets I’ve succeeded in doing so. They…

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