• Apfel-Mohnschnecken

    19. November 2020Laura

    Wenn man sich nicht zwischen Apfel-, Zimt- oder Mohnschnecken entscheiden kann…wieso nicht einfach alles zusammen mischen? In meiner Familie gibt es oft Apfel-Mohnkuchen und daher dachte ich mir das macht sich doch sicher auch gut in Germteig. Im Herbst darf natürlich auch eine Prise Zimt nicht fehlen. Schon allein wegen des Duftes während dem zubereiten.…

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  • Veganer Mango-Kokos Chia Pudding

    18. November 2020Laura

    Nun merkt man schon deutlich wie es immer früher dunkel wird und die Temperaturen Tag für Tag sinken. Ich mag den Herbst ja gerne und im Advent freu ich mich sogar über den Winter, aber für alle, die sich den Sommer zurück wünschen kann ich diesen einfachen veganen Mango-Kokos Chia Pudding empfehlen. Bei Mango und…

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  • Herbstsalat mit veganem Joghurt Dressing

    9. November 2020Laura

    Nach langem gibt es heute mal wieder kein süßes Rezept, sondern diesen leckeren Herbstsalat mit veganem Joghurt Dressing. Er enthält viele leckere Sachen wie Süßkartoffel, Äpfel, geröstete Pinienkerne (davon bin ich zur Zeit ein großer Fan) und Datteln für etwas Süße. Auch ist er fotogener geworden als erwartet. Pikante Gerichte stylen und Fotografieren ist finde…

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  • Veganer Apfelstreuselkuchen mit Puddingcreme

    7. October 2020Laura

    Herbst ist nicht nur die typische Zeit für alle möglichen Rezepte mit Kürbis sondern auch für Apfelkuchen. Deswegen gibt es heute das Rezept für diesen leckeren, veganen Apfelstreuselkuchen mit Puddingcreme. Ich bin ein großer Fan von Apfelkuchen mit Streuseln und diese vegane Variante ist wirklich lecker geworden. Natürlich enthält der Kuchen auch viel Zimt, damit…

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  • Veganes Bananen-Kaffee Glasdessert

    16. September 2020Laura

    Ich trinke selbst ja keinen Kaffee – obwohl es in letzter Zeit öfters Tage gibt, wo ich mich in der Arbeit frage, ob ich vielleicht nicht doch welchen trinken sollte – aber in Desserts mag ich etwas Kaffeegeschmack eigentlich ganz gerne. Außerdem wollte ich schon lange mal ein Foto mit Kaffeebohnen machen. Ich finde die…

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  • Veganer Schoko-Kokos-Kuchen

    31. August 2020Laura

    Nichts geht über leckeren Schokokuchen! Und wenn man ihn gemeinsam mit der Familie vernascht schmeckt er gleich noch besser. Habe am Wochenende ein leckeres Mittagessen bei meinen Großeltern genossen und diesen veganen Schoko-Kokos-Kuchen als Nachtisch mitgebracht. Ich war selbst überrascht wie gut er gelungen ist, da das ganze wieder etwas ein Experiment war. Mittlerweile hab…

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  • Veganer Zitronen-Limetten Kuchen

    25. August 2020Laura

    Der August geht langsam dem Ende zu und somit langsam auch der Sommer. Wie jedes Jahr frage ich mich wo die Zeit bleibt. Man hat immer das Gefühl der Sommer hat gerade erst angefangen, da ist er auch schon wieder vorbei. Aber wie ich schon oft erwähnt habe, mag ich den Herbst ja sehr gerne,…

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  • Veganes Blaubeer Frozen Yoghurt mit Granola

    4. August 2020Laura

    Am Wochenende war es mal so richtig sommerlich heiß. Ich bin zwar eher der Typ dem 25° ausreichen, aber irgendwie gehört ein heißer Tag mit über 30° im Sommer auch dazu. Ich bin zwar keine Wasserratte, aber bei solchen Temperaturen bin selbst ich froh, wenn ich mich im See oder Pool abkühlen kann. Eine andere…

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  • Vegane Brombeer-Schokocupcakes

    29. July 2020Laura

    Viele glauben mir gelingt alles was ich backe immer sofort, aber diese Cupcakes sind mal wieder ein Beweis, dass dem nicht so ist. Ursprünglich wollte ich einen hellen Teig machen und ein Vanilletopping, aber die Muffins sind nicht wirklich aufgegangen und das Topping hat nicht gut geschmeckt, sodass ich es dann gar nicht mehr darauf…

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